日記・料理

洋食のメニューには、思い立ったら猛烈に食べたくなる料理が多いですね。グラタンとか、ハンバーグとか。ただ、毎日食べるということになったら話は別。やっぱり和食が飽きないでしょう。そんな和食の中で私が一番好きな料理は”茶わん蒸し”メインではありませんが、奥が深いです。だし汁と卵の優しい味。しいたけのダシもきいて、あたたかくって、ほっとする味です。好きな料理なんですけども、自分で作ることはめったにない！かといって市販の茶わん蒸しはおいしくない！ですからお店で食べることが多くなるわけです。面倒でも、自分で丁寧に作った茶わん蒸しはおいしい。でも材料を集めて作るのが面倒、、、。茶わん蒸しをメイン料理と考える人はいないと思いますが、私はメインにできます！茶わん蒸しでご飯をお茶碗一杯食べることができます！さて、この茶碗蒸しを簡単に作る方法として、「シーフードカップヌードル茶碗蒸し」というものがある、と聞きました。テレビでやっていたそうです。カップヌードルの残り汁に溶き卵を混ぜ、レンジで加熱するという簡単なお料理。シーフドのダシがきいて、なかなかおいしいそうです。まだトライしたことがありませんが、実際にやってみて感想を書きたいと思います。

一人で飲食店に入るなんてとても無理！という人が、ある程度の年齢になってもいることに驚きます。”飲食店”という枠であれば、私は一人で入ることに全く抵抗はありません。ただ、思いっきり”食事系”のお店に一人ではいることはあまりないです。抵抗のないのはカフェや喫茶店です。この二種類のお店に関しては、二人以上で入るよりもむしろ一人で入りたいくらいです。食事系だったらばファミレスやうどん屋、定食屋が多いでしょうか。一人で飲食店に入る予定があるときには、必ず”読むもの”をもっていきます。文庫本でも雑誌でも、ケータイでもなんでもいいんです。食事中に本を読むのではなく、注文してから、その品物がテーブルに届けられるまでの間に読むものです。自分が一人でカフェ等に入るので、ほかに一人でテーブルについている人がいても私は全く気にならなかったのですが、友人は絶対に飲食店には一人で入らないという人で、複数人で飲食店に入った時に一人で食事をしている人がいると（女性）とっても気になるそうです。私もひとりで飲食店に入った時にそんな風に観察されているのかな、と思うと複雑です。中高生じゃないんだから、食事くらい一人でするでしょ！

子供の頃に食べられなかったものが、大人になると自然に食べられるようになる、という話は以前から聞いて知っていました。「本当に！？」と半信半疑だったのですが、確かにその通りです。特に”薬味系”に強くなりました。子供の頃は食べ物としての存在の意味がわからなかった「みょうが」。これでさえも勇気を出してカフェメニュー”カジキのミョウガ丼”を注文してみたところ、「あらっ！ミョウガおいしい！！」ということになっていました。年を重ねるってすごい。他にもシソ、ジャスミンティー、カキ（海の）等‥、子供のころに独特の風味が苦手だと思っていた食品ほど食べられるようになって、むしろ「おいしい！」と思うようになりました。周りの人にもきいてみたら「ある、ある〜」とのこと。やっぱり、、、。逆に子供のころに好きだったケチャップ味だとか甘辛味、それからマヨネーズ味がそんなに好きではなくなってきています。酢の物とか、塩味の焼き物とかが大好きに。スーパーで売っている「和菓子アソートセット」みたいなものにも最近は目がいきます。自分でもこれはちょっと早すぎるかも、と思います。でも目の端でさりげなく和菓子セットをチェックしてしまうのを止められません。

私は冷え症です。冬はどちらかというと好きな季節で、「冬！いや〜〜！！」という状態にはなりませんが、体の冷えだけはどうしようもありません。年々、ひどくなってきているような‥。私の冷え症対策は「毎日湯船につかること」です。実家は父が風呂好きなので、毎日欠かさずにお風呂に入っていましたが、大人になって、意外とシャワーだけで済ませる日がある、という家庭が多いことに気がつきました。冬のシャワーって、寒いんじゃないの？と考えがちですが、今時のお風呂は脱衣所も含めて暖かいですもんね。我が家の脱衣所は寒いです。寒い脱衣所から、お風呂場に入っただけで少し幸せ。そして「熱い！熱い！」と言いながら湯船につかる時の幸せといったら。冷え切っていた足が、熱いお湯に入るとしびれるような感覚になります。そして長風呂からあがると、体は上から下までポッカポカです。このまま寝ることができれば最高ですが、寝るまでに時間がかかってしまう時は必ず靴下をはきます。そしてパジャマの上から冷えないように上着を着て完成です。話は変わりますが、最近「ウォーキング」を始めました。どんなに寒い日でも、30分も速足で歩くと背中のあたりから体がぽかぽかしてきます。こういった温まりかたが、一番体に良さそうですね。

私は、霊感が強くはありません。恐いものはたくさんあるけれど、実際に体験した「恐怖体験」というのはないかも。霊感が強い（本人談）友人は、病院勤めをしていて、それはそれは大変だと言っていました。そしてそのコが結婚したのはまたまた霊感の強い人。住宅関係のお仕事をしているので、そんな土地に建ってる家なんかに行ってしまうともう、「連れて帰ってきたみたいだ！」とか、これまた大変なことになるそうです。こんな話を聞くと、「ああ、何も感じなくて良かった」と心の底から思います。大体私が「見える（らしい）人」と結婚してしまったら、多分その人の言うことを信じることが出来ずに大げんかになるでしょう。人間の能力や常識を超えた、恐ろしいことはあってもおかしくはない、と思いつつ、実際に全てを霊つながりにもっていく人は信用できないんです。そんな私の唯一の恐怖体験は、犬３匹に追いかけられたこと。犬好きですが、とっても怖かったです。その日私は自転車に乗っていました。道をフラフラと歩いている犬（雑種・中型）が一匹‥。犬好きなので、「おっ！」と思い、なでました。自転車にまたがりながら。で、角を曲がったところで、犬2匹がケンカ中で私と目が合ってしまったのです。私は自転車をこいで夢中で逃げたんですが、さっきまでなでていたはずの最初の一匹まで一緒になって、合計３匹で追いかけてきた！小学3年生くらいの頃の出来事でした。恐すぎて、記憶が少し大げさなものになっているのかもしれません。

風邪をひいたときのための民間療法、いろいろありますが、私が風邪をひきた時に真っ先にするのは‥「薬を飲む！」です。私はどちらかというと薬が好き。病院も嫌いじゃないのです。でも出来る限り薬は飲まない！派の人からみたら、「ちょっと飲みすぎなんじゃないの？」と、心配になるそうです。私の経験上、早めに薬を飲むと治るし、熱が上がりすぎてどうにもならない時には鎮痛解熱剤を飲めばすぐに汗をかいて楽になるのですが‥。そして何より、「寝る」ですね。薬を飲んで普段よりもたくさん寝たら、大体の風邪は治るみたいです（私の場合）。もちろん、風邪をひきづらい体を作ることも大切です。でも、これって気にし出したらキリがないですよね。こだわり始めたらキリがないというか。唯一、日常生活の中で気をつけていることといえば「旬の野菜を食べる」くらいでしょうか。外国産グレープフルーツと、地元の柿があったら、柿を選びます。寒い季節の夏野菜はあまり食べないようにして、出来る限り根菜を買います。と言いつつ、年中トマトを食べているんですけども。何事も大体でいいんです。あんまりきっちりやりすぎると疲れてしまってダメですね！

私は帽子が似合いません。頭は小さい方なので、サイズ的に入らない帽子はありません。でも実用的な帽子を持っているだけで、「オシャレのための帽子」は持っていません。キャスケットっぽい形の帽子なんて、商品としてみたら「かわいいな〜」というものもたくさんあるんですが、私がかぶると「？？？」。帽子にまで気を使う人は「オシャレ」なイメージが強いです。ただ、「オシャレだな」とは思っても「ああいうのを自分もかぶりたい」とは思わないのです。似合わないことを知っているからでしょうね。でも！今年の冬は犬の散歩のために、冬用の帽子を一つ購入しようと考えています。早朝に散歩をすることを考えて、髪はぼさぼさのままでも帽子をかぶればさまになるような形がいいです。そして、コンタクトレンズを入れる時間も惜しいので、メガネをかけたままでも似合う帽子があればいいなあ。スポーツブランドの帽子をいろいろ見てまわりましたが、ジャージならば似合いそうだけど普通の服には？というもの、山登りっぽいもの（こちらはメガネをかけたときにちょっと具合が悪いです）が殆どでした。帽子専門店に行って条件に合う帽子を探してみたいと思います。

今回は大阪の家庭教師についてです。

まずは、大阪での家庭教師の探し方についてです。大阪で家庭教師を探す方法は主に以下三つがあります。
・大阪大学などに紹介してもらう
・大阪の家庭教師派遣会社に依頼する
・個人契約サイトを利用する
下の２つについては、家庭教師大阪などのサイトを利用すると良いかもしれません。大阪の家庭教師センターの比較・資料請求や、大阪の個人の先生の検索が可能です。

次に大阪で家庭教師アルバイトを探す方法です。こちらも主に以下三つがあります。
・大学に斡旋を依頼する
・大阪の家庭教師派遣会社にアルバイト登録する
・個人契約サイトを利用する
下の２つについては、家庭教師大阪などのサイトを利用すると良いかもしれません。大阪の家庭教師会社にバイトの一括登録ができます。

日差しのある日に帽子は欠かせません！子供を公園に連れていくようになってから、帽子をよくかぶるようになりました。日よけ、という実用的な場面でも何の帽子をかぶったらいいのやら、といった感じで、帽子をかぶることはなく、買ったこともありませんでした。だいたい日除け目的ならば、日傘を持てばよかったのです。小さな子供をつれている状態で日傘は邪魔になりますよね？

今使っている帽子はアウトドアメーカーのツバの広いものです。すごく気に入っています。気に入りすぎていつもこれ。

実用ではなく、オシャレの一部として帽子を使っている人をみると「おしゃれだな〜」と思います。特に男性のおしゃれさんがハンチング帽なんかをかぶっているといいですね。

 朝晩はずいぶん寒くなってきました。

冬になると食べたくなる料理はやっぱり煮込み系、おでんです！
うちは3人家族（子供含む）なので、たくさん作りすぎるとず〜っとおでんを食べ続けなければなりません。でも、煮込み料理は大量に作った方がおいしく感じますよね。

そこで、今年挑戦してみたい冬の料理は「チーズフォンデュ」。私も子供もチーズ大好きです。
好き過ぎて、チーズフォンデュを食卓に出したらものすごい量のチーズを食べてしまうのではないか？と心配でもあります。特別な料理として、誕生日などの食卓に出してもいいかなぁ。最近は溶かす（？）だけのチーズフォンデュセットもよく見かけます。「チーズフォンデュ」の料理本があったら購入して研究してみようかと思います。

私はフォンデュ鍋を持っていませんが、ホットプレートや卓上コンロを使う方法もあるので、これならうちでも手軽にできますし火傷にさえ気をつければ、子供も喜びそうです。チーズの味さえすれば何でも食べるという子供であるため、ブロッコリーやにんじん、カボチャを大量に食べさせたいですね。

ところで、チーズフォンデュがメインの場合の他の料理はどんな風に立てれば良いのでしょうか？
チーズフォンデュ＋サラダ＋？？？
チーズフォンデュ自体にボリュームがあるので、悩みます。